Bevindingen rookverbod in de horeca.

Philip_Janssen schreef:

Je betaald inderdaad 1,20 euro voor een biertje. Tent word volledig gedraaid op vrijwilligers (studenten, inderdaad). Plus dat de horeca nu niet de branche is, waar veel in opleiding geïnvesteerd word (helaas, maar wel waar).

Neemt niet weg dat de kroegbaas inderdaad hoort te zorgen voor een rookvrije werkplek, maar geef hem dan ook de mandaat om zoiets te handhaven. Op het moment dat ik iemand aanspreek op het roken van een sigaret, moet ik dit volgens een vrij uitgebreid protocol (ook wel vorderen genoemd). Tegen de tijd dat ik de betreffende persoon gevorderd heb, heeft hij z'n tweede sigaret al bijna op. Het is een dom en tijdrovend proces, maar als ik er niet doorheen loop, mag ik de persoon in kwestie officieel niet verwijderen of laten verwijderen. Plus dat ik zelf geen opleiding tot beveiliger heb gehad, waardoor ik aangewezen ben op een particulier beveiligingsbedrijf (onbetaalbaar in mijn geval) of politie. Doe ik dat niet, loop ik ook nog eens de kans op een aanklacht wegens mishandeling, omdat ik de betreffende persoon heb aangeraakt. En tegen de tijd dat ze bij de politie uitgelachen zijn, is die kerel ook allang weer weg. Dus ik blijf erbij dat het rookverbod verkeerd is ingericht. Als kroegbaas heb je gewoon geen poot om op te staan: niet tegenover je gasten en ook niet tegenover de controleurs. Beetje laf om hem dan te straffen, terwijl hij iets niet mag en kan.

SebasVD schreef:

Ik zit in het zelfde bestuur als Philip (bij datzelfde studentenkroegje dus) en ik kan zeggen dat we wel degelijk in opleiding investeren. Een ruwe schattig leert mij dat ongeveer driekwart van onze vrijwilligers een IVA-cursus hebben bijgewoond. Verder zijn we uiteraard verplicht een aantal SVH-ers te hebben, daar voldoen we dus ook netjes aan.
Ook nemen we deel aan het Heineken Goed getapt bier-programma, waar een aantal tap-Masterclasses een onderdeel van is.
Aan opleidingen etc. doen wij dus wel genoeg denk ik zo (moet ook wel, als het merendeel van de tappers die bij ons beginnen geen horeca-ervaring heeft).
Beveiliging is bij ons geen probleem, we zitten op het Universiteitsterrein, en na een belletje is de security er binnen 2 minuten. (buiten dat ik zelf ook een beveiliger 2 diploma heb)

Philip_Janssen schreef:

En je hebt volgens mij helemaal geen z*k verstand van de regelgeving en van horeca, als ik deze opmerking zo lees. Ik zal je verklappen dat ik in een horeca zaak werk, waar 70.000 euro per jaar wordt omgezet (dat zijn iets meer dan 60.000 consumpties). Als alles goed gaat, spreek je over een nette winst van 3000 euro. 1 boete zou dan dus bijna 2 netto jaarwinsten zijn.. Ik zal het even doortrekken naar een taxi chauffeur die door rood rijd: zullen we daar dan ook maar direct een boete van 45.000 euro op zetten? Owja, en die factureren we natuurlijk aan de eigenaar van het taxibedrijf, want die is natuurlijk verantwoordelijk voor zijn chauffeurs. Ik denk dat er dan binnen enkele jaren geen enkel bedrijf meer bestaat wat nog iets in de logistiek doet in Nederland (zowel personen- als goederenvervoer).

Daarbij is 300 euro de eerste boete. De tweede is 600, de derde 1200, de vierde 2400 en de vijfde is het intrekken van de exploitatievergunning en daarmee het faillissement van je tent. Dat vind ik persoonlijk al behoorlijk zwaar, om maar weer eens te spiegelen met de wegenverkeerswet. Bij 5 maal te hard rijden, wordt je rijbewijs gewoon ingenomen en mag een ambtenaar bepalen of je hem ooit nog terugkrijgt. In dat geval stem ik voor trajectcontrole op woonerven

Kortom: de boetes zijn zo laag nog niet. Zeker als je ze spiegelt aan andere straffen. Daarbij vind ik het ronduit belachelijk dat men de horeca exploitant verantwoordelijk houdt voor het gedrag van zijn gasten. Dit gebeurt in vrijwel geen enkele branche, behalve in de horeca. Ik lag me dood als een autodealer de cel in moet, omdat iemand tijdens een proefrit roekeloos heeft gereden

Derkie schreef:

Ik heb inderdaad niet veel verstand van de regelgeving in de horeca, desondanks vind ik dat kroegeigenaren die roken echt toestaan, gewoon flink moeten worden aangepakt.

Dré schreef:

Als de staat echt korte metten wil maken met het roken in openbare gelegenheden, ga dan eens de overtreder zelf bestraffen (en da's dus die persoon met een peuk in z'n mond)!!!

eddy wally schreef:

Hoe is de situatie na twee jaar in Nederland?
Word het verbod opgevolgd en worden er bij overtredingen sancties genomen?